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  • 叁友香莊,穿越歷史的品位歷久彌新

    紅泥小火爐,綠蟻新焙酒,晚來天欲雪,能飲一杯無?自古至今,對于酒的描寫就是多不勝數。中國人們對酒的感情是無以言說的綿延不停,沒有理由,就是這樣的一代一代傳下來,無法舍棄。隨著釀酒工藝的不斷改進與發展,

    2016/9/26 17:21:57
  • 不用嘴,怎樣利用觸覺來品鑒出白酒的度數、檔次?

    觸覺是指生物體感受本身,特別是體表的機械接觸(接觸刺激)的感覺;是壓力與牽引力,作用于觸覺的感受。通俗說來,便主要是通過手足、肌膚而引起的感知。
      在品嘗美酒的時候,在唇與杯的熱吻中,和著筷

    2016/5/25 14:27:29
  • 白酒行業渠道特性正逐步向快消品轉變

    白酒在我國目前還屬于限制發展的產業,盡管白酒行業的銷售收入和凈利潤每年以超過30%的速度遞增,在稅收、解決就業方面給國家和社會帶來了很好的效益,但是仍然缺乏政策層面的認可。與國外相比,洋酒之所以能夠不

    2016/5/25 14:26:12
  • 市場如何精耕細作(內附白酒精細化操作指南)

    伴隨著經濟進入深長期地調整,酒類行業也在經歷著一番深度調整和重構的過程。不少酒企開始謀求轉型升級:有些企業學習勁酒、六個核桃等快消品模式;有些企業打通了電商的任督二脈,緊隨互聯網+的大潮;有些企業則另

    2016/5/25 14:25:26
  • 白酒如何勾兌與調味|濃香型白酒國家標準

    白酒在生產過程中,將蒸出的酒和各種酒互相摻和,稱為勾兌,這是白酒生產中一道重要的工序。勾兌好的酒,稱為基礎酒,質量上要基本達到同等級酒的水平。
      白酒勾兌技術配方 白酒如何勾兌與調

    2016/5/25 14:24:39
  • 白酒行業旺季來臨 電商低價策略遭酒企"封殺"

    正值白酒行業旺季的春節前夕,酒企大佬忙著自家生意之外,還不約而同與國內酒類電商公開廝殺,無論是發布不合作聲明,還是處罰經銷商以暗中掐斷電商供貨渠道,都是以一種俯視的姿態與酒業電商對峙。到底是什么讓競爭

    2016/5/25 14:21:26
  • 原漿酒、成品酒、勾兌酒區別|白酒如何降度

    之前我們說到白酒的釀造過程:選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝,通過這些步驟釀造出來的就是糧食酒。
      那么什么是“原漿酒”呢?
      原漿酒其實就是原酒,也就是在蒸餾過程結束后得

    2016/5/25 14:20:39
  • 16年白酒業調整|高端白酒破局

    對于茅臺在不到一個月時間內連發四道通知整頓市場,有業內人士認為,茅臺的用意在于穩住價格體系。業內人士分析,2月節后53°茅臺有可能跌破800元價格底線。(1月28日《北京青年報》)
      早在2

    2016/5/25 14:19:52
  • 教你如何存儲各種酒秘十二星座喝酒的反映

    紅葡萄酒的儲藏是很多人關心的話題,因為大部人一次都只能喝一兩杯,所以需要把剩余的酒存起來以后再喝。不管是未開封的紅葡萄酒還是喝剩了又重新封口的紅葡萄酒,都需要在低溫環境下貯藏(理想的溫度是7.2℃-1

    2016/5/25 14:18:54

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